神戸・元町で安定して美味しいとんこつラーメンが味わえる「麺屋 誠」へ、約2ヶ月ぶりに再訪。
今回は定番の白特製とんこつラーメンに加え、初の丼セットも注文！通いたくなる理由を改めて実感したので詳しくレビューします。
入店〜着丼
今回は約1ヶ月ぶり、体感では5回目くらいの訪問。
13時ごろに同僚4人で来店しましたが、待ち時間はなくスムーズに入店できました✨この時間帯で並びなしは嬉しいポイント。
入ってすぐ券売機で食券を買います。現金のみ。
店内はカウンター13席に加え、4人掛けテーブル席が3卓。今回はテーブル席に案内され、ゆったり食事ができました。
注文は
白特製とんこつラーメン
選べる丼セット（油淋鶏）
安定の組み合わせ＋新しい挑戦でワクワク。
しばらくして着丼。食欲をそそるビジュアルにテンション上がります🍜
スープ
濃厚なとんこつスープはコクがしっかりありつつ、くどさがなく飲みやすい仕上がり。
まろやかでクセが少なく、「濃厚だけど最後まで飲める」絶妙なバランス。何度でも食べたくなる安定感が魅力です。
麺
麺は細麺ストレート
今回は粉落としを選択。
しっかり硬さがありつつも、ゴリゴリすぎない“ほどよい硬さ”で食べやすい仕上がりでした☺️スープとの絡みも良く、噛むたびに小麦の風味ととんこつのコクが広がります。
粉落としでもバランスが崩れず、美味しく食べられるのはさすがの一言。
さらに嬉しいのが、替え玉が無料な点。しっかり食べたい方でも満足できるボリューム感で、コスパの良さも魅力です。
トッピング
・味玉1個
・チャーシュー3枚
・めんま
・もやし
・ネギ
・のり
チャーシューはしっかりした食べ応えがあり、3枚入りで満足感◎。味玉も安定の美味しさで、全体的にバランスの良い構成です。
丼セット（油淋鶏）
今回初めて注文した油淋鶏は、ほんのりピリ辛な味付け。
辛いものが得意でない方には少し刺激を感じるかもしれませんが、「美味しい辛さ」でクセになる味でした🥵✨
ラーメンとの相性も良く、満足度はかなり高め！
卓上調味料
今回は使用しませんでしたが、卓上には調味料も豊富に揃っていました。
高菜・すりごま・魚粉・胡椒といったラーメンの味変に使えるものに加え、餃子のタレ・ラー油・酢なども用意されています。
途中で味の変化を楽しみたい方には嬉しいポイントで、自分好みにカスタマイズできるのも魅力のひとつです。
※詳細は写真をチェックしてみてください📸
総評
並ばず入れて、安定した美味しさをしっかり楽しめる一杯。何度訪れてもブレない味が魅力です。
今回は丼セットと粉落としの麺で、さらに満足度の高いランチに。通いたくなる理由を改めて実感しました✨
麺活スコア
★★★★☆（4.3 / 5）
安定感・満足感ともに高く、リピート確定！
アクセス情報
• 店名：麺屋 誠
• エリア：元町（神戸）
• 最寄駅：JR元町駅 徒歩すぐ
• 待ち時間：なし（13時ごろ訪問時）
• 価格帯：1,000〜1,500円
• 訪問日：2026年3月21日
