今回は神戸市須磨区にある「よつ葉」へ行ってきました。
この日は主人と二人で、少し遅めのお昼ご飯に。ランチのピークが過ぎた時間だったので、落ち着いた雰囲気の中でゆっくり食事を楽しむことができました。
注文したのは
・かき揚げうどん（850円）
・かき揚げぶっかけ（900円）
かき揚げが人気のお店ということで、今回は同じかき揚げでも「温かい出汁」と「ぶっかけ」で食べ比べしてみることにしました。
入店〜着丼
店内はどこか落ち着いた雰囲気で、地元のお客さんがふらっと立ち寄るような温かさを感じる空間でした。私たちが訪れた時間はランチのピークを少し過ぎていたこともあり、比較的ゆったりとした空気が流れていました。
注文してからそれほど待つことなく着丼。丼の上には存在感抜群の大きなかき揚げが乗っています。見た目からしてボリュームがあり、食欲をそそる一杯です。
スープ
まずは「かき揚げうどん」のお出汁から。関西らしいやさしい味わいの出汁で、昆布と鰹の旨味がしっかり感じられます。
揚げたてのかき揚げが少しずつ出汁に溶け込み、時間が経つにつれてコクが増していくのも魅力の一つ。
ぶっかけの方は、やや濃いめのつゆでうどんの風味をしっかり引き立ててくれる味わいでした。
麺
うどんはほどよいコシのあるタイプ。モチっとした食感で、出汁との相性も良く食べやすい印象です。
ぶっかけで食べると麺のコシがより感じられて、シンプルながら満足度の高い一杯でした。
トッピング
主役はやはり「かき揚げ」。玉ねぎを中心とした具材で、揚げたてサクサクの食感が楽しめます。
サイズも大きく、うどんの上でかなりの存在感。出汁に浸して食べるとじゅわっと旨味が広がり、ぶっかけではサクサク食感を楽しめるのが良いポイントです。
同じかき揚げでも、うどんの種類によって楽しみ方が変わるのが面白いところでした。
総評
サクサクのかき揚げが主役の満足度高めのうどんでした。
出汁でじゅわっと味わう「かき揚げうどん」と、麺のコシを楽しむ「かき揚げぶっかけ」。それぞれ違った魅力があり、食べ比べしてみるのもおすすめです。
主人と「かき揚げ大きいね」「どっちが好き？」なんて話をしながら、ゆっくり食事ができたのも楽しい時間でした。
お昼時は混み合うこともあると思いますが、少し時間をずらして訪れると落ち着いて食事ができるのでおすすめのお店です。
⑧麺活スコア
★★★☆☆（3.4 / 5）
⑨アクセス情報
店名：よつ葉
住所：兵庫県神戸市須磨区大田町7-2-2
最寄り駅：JR鷹取駅から徒歩約１０分
訪問日：2025年11月2日
