大阪・梅田にある つるとんたん TOP CHEFS へ訪問。
洗練された空間で楽しめる創作うどんが魅力のお店です。一般的な“うどん屋さん”のイメージとは一線を画す、高級感のあるスタイル。今回は「三河鴨南蛮香味山椒のおうどん」と「大海老フライカレーのおうどん」を実食しました。
価格帯はやや高めですが、その価値があるのかどうか。正直にレビューしていきます。
入店〜着丼
店内はスタイリッシュで落ち着いた雰囲気。照明やインテリアにもこだわりが感じられ、まるでレストランのような空間です。デートや会食利用にも向いている印象。
時間帯によっては待ち時間が発生することもありますが、回転は比較的スムーズ。この日も数組待ちでしたが、そこまで長時間ではありませんでした。
着丼するとまず驚くのは器の大きさ。存在感のある丼がテーブルに運ばれてくるだけで、特別感があります。
スープ
まずは三河鴨南蛮香味山椒のおうどんから。
出汁を一口含むと、鴨の旨みがじんわりと広がります。脂のコクはありつつも重たさはなく、上品にまとまった味わい。そこへ山椒の爽やかな香りがふわっと抜け、後味はすっきり。濃厚すぎず、最後まで飽きずに楽しめる絶妙なバランスでした。
一方、大海老フライカレーのおうどんは、
スパイスの効いたカレー出汁が主役。和風ベースながらもしっかりとしたコクがあり、満足感の高い味わいです。辛さは強すぎず、旨み重視。万人受けしやすい仕上がりでした。
麺
麺はつるつるでもちもち。
コシがありながらもなめらかな口当たりで、出汁との絡みも良好です。のど越しがよく、量があってもするすると食べ進められます。
大きな器で提供されるため、見た目のインパクトも抜群。視覚的な満足感も含めて“演出”がしっかりしています。
トッピング
三河鴨南蛮の鴨肉はやわらかく、噛むほどに旨みが広がります。山椒が全体を引き締め、上品なアクセントとして機能。香りのレイヤーがしっかりしている一杯でした。
大海老フライはとにかく存在感抜群。衣はサクサクで、海老はぷりっとした食感。カレー出汁に浸しながら食べることで、味の変化も楽しめます。写真映えもよく、特別感のある仕上がりでした。
総評
味だけでなく、空間や器、演出まで含めて楽しむ“体験型うどん”。
価格帯はやや高め（1500円〜2000円前後）ですが、その分満足度は高め。普段使いというよりは、「少し特別な一杯を楽しみたい日」に選びたい一軒です。
梅田でゆったりと食事を楽しみたい方、うどんを“食事体験”として味わいたい方にはおすすめできるお店でした。
麺活スコア（★5段階）
スープ：★★★★☆（4.4）
麺：★★★★☆（4.3）
独自性：★★★★☆（4.5）
リピート度：★★★★☆（4.2）
総合：4.4／5.0
アクセス情報
・店名：つるとんたん TOP CHEFS
・エリア：梅田（大阪市）
・最寄駅：梅田駅
・待ち時間：時間帯により変動
・価格帯：1500円〜2000円前後
・訪問日：2025年12月28日
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